FORMADORA DE PIZZAS PIZZAGROUP MOD. PF-45

Datos técnicos

Medidas (an × fo × al)

630 × 730 × 890 mm

Potencia

5,1 kW

Capacidad masa

250/500

Tension

3x400

Referencia

PF45

Descripción

Ideal para formar discos de masa. Fácil de utilizar incluso para personal no especializado. Control electrónico. Incluye moto-reductor, leva, temporizador de parada y platos teflonados. Platos de aluminio antiadherente, se calientan rápidamente. La pizza se desliza con fluidez. Reducción automática de la temperatura definida 160/170 a 130ºC, lo que proporciona una masa de alta calidad y un considerable ahorro de energía. Discos de masa con borde tradicional (opcional sin borde). Distancia entre discos 105 mm (modelo PF33) y 115 mm (modelo PF45). Tiempo de prensado de 0,1 a 1,5 segundos. Temperatura de 150-170ºC varía según temperatura de la masa (entre 6 y 20ºC). El espesor de la masa se regula con facilidad. Rejilla desmontable para facilitar la limpieza de los platos una vez fríos. Peso de la masa: 250/500 Kg. Diámetro plato superior: 45 cms. Diámetro plato inferior: 50 cms. Temperatura plato: 130ºC. Alimentación (V): 400 3 Ph 50 Hz. Distancia plato: 115 cms. Potencia absorbida: 6,10 Kw. Dimensiones máquina: 630x730x890 mm