FREIDORA ELECT 10+10LT SOBREMESA BERTOS E7F10-8B

Datos técnicos

Medidas (an × fo × al)

800 × 714 × 290 mm

Potencia

12 kW

Alimentación

Electrica

Formato

Sobremesa

Peso

39 kg

Calentamiento

DIRECTO

Capacidad l

10

Tension

3x400

Dimensiones cesta mm

200x275x110

Referencia

E7F108B

Descripción

Plano tanque y paneles frontales de inoxidable AISI 304. Dos tanques estampados y redondeados equipados con mandos independientes y especiales resistencias giratorias de acero inoxidable incoloy de elevada duración que pueden alcanzar en breve tiempo la temperatura de trabajo, permitiendo un ahorro del aceite del 60%. El sistema de fritura, conservando inalteradas las características organolépticas del aceite, permite cocinar de modo sano limitando el número de los cambios de aceite, con un notable ahorro final. La rotación de la resistencia facilita las operaciones de limpieza. Control de la temperatura programada mediante termostato regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad de rearme manual. Tiempo medio de fritura 4 minutos. Precalentamiento 4-6 minutos (de 20 a 190 °C). Producción máxima 30 kg/h (E7F10-8B, E7F10-4M), 40 kg/h (E7F10-8BS, E7F10-8MS). Pies regulables. Capacidad: 10+10 Lts. Dimensiones cuba: 2 x 340x225x200 Dimensiones cesta: 200x275x110 Potencia: 2 x 6 Kw. Voltaje: 380 – 415 V3N. Dimensiones: 800x714x290