MARMITA INDIRECTA GAS 100 LT BERTOS S900 SG9P10I

Datos técnicos

Medidas (an × fo × al)

800 × 900 × 900 mm

Potencia

20,9 kW

Alimentación

Gas

Formato

De pie

Peso

157 kg

Capacidad l

100

Referencia

SG9P10I

Descripción

Plano de trabajo de acero inoxidable AISI 304 con espesor 20/10, paneles frontales y laterales de acero inoxidable AISI 304, acabado Scotch Brite. Recipiente de cocción de acero inoxidable AISI 304 con espesor 15/10, fondo de acero inoxidable AISI 316 con espesor 20/10. Cámara con fondo y paredes de acero inoxidable AISI 304, fondo espesor 20/10, paredes espesor 15/10. Calentamiento de tipo indirecto con vapor de baja presión (0,5 bar), generado por quemadores tubulares de acero inoxidable por combustión optimizada, con válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida. Encendido eléctrico. Grifos de recarga de agua caliente y fría colocados en el plano de trabajo con boquilla distribuidora articulada para el llenado y el lavado del recipiente y de la cámara. Grifo de descarga de 2 pulgadas de latón cromado con manija atérmica. Regulación de la temperatura por medio de grifo con mínimo y máximo. Tapa de doble pared. STANDARD: Control automático camisa – tapa doble pared – encendido eléctrico. Dimensiones cuba: Ø 600 x fondo: 360 Capacidad cuba: 100 Litros. Potencia ELECTRICA: 0,03 Kw. Voltaje: 220-240 V. Potencia GAS: 20,90 Kw. Dimensiones: 800x900x900