INOXTREND · LEVELUP · Ref. LUDT207E

HORNO MIXTO DIRECT PROGRAMABLE INOXTREND LUDT-207E

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GarantíaLa del fabricante. Si te lo instalamos nosotros, también respondemos de la instalación.

Datos técnicos

Medidas (an × fo × al): 1075 × 1018 × 780 mm
Potencia: 16,4 kW
Alimentación: Electrica
Formato: Sobremesa
Panel: TOUCH
Autolavado: SI
Tension: 3x400
Capacidad horno: 7 GN 2/1
Soporte integrado guias: NO
Referencia: LUDT207E

Descripción

PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800. Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Pantalla Táctil Touch Screen. Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Auto-reverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda para vacío, opcional). Precalentamiento automático. Función Cook & Hold. 150 programas almacena-dos y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automático. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Panel TOUCH: Capacitativo de 7” de última generación. -Función Multilevel. -Función multicooking. -2 velocidades de ventilación. -3 programas de lavado. Alimentación eléctrica. Capacidad: 7 GN 2/1. Potencia eléctrica: 16,40 Kw. Tensión: 3 x 400 V. Dimensiones: 1075x1018x780 mm. Nº comidas: 150.