INOXTREND · PB · Ref. PBDT012E

HORNO MIXTO DIRECT PROGRAMABLE INOXTREND PBDT-012E

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GarantíaLa del fabricante. Si te lo instalamos nosotros, también respondemos de la instalación.

Datos técnicos

Medidas (an × fo × al): 840 × 996 × 1275 mm
Potencia: 18,4 kW
Alimentación: Electrica
Formato: Sobremesa
Panel: TOUCH
Autolavado: NO
Tension: 3x400
Capacidad horno: 12 GN 1/1 60x40
Soporte integrado guias: NO
Referencia: PBDT012E

Descripción

PROGRAMABLE. Construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304. Cámara de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Sistema de producción del calor completamente en el interior de la cámara de cocción (XT BOXTOR®). Calentamiento con resistencias eléctricas acorazadas en acero inoxidable INCOLOY 800. Dispositivo para inyección agua a impulsos (mod. programables). Dispositivo para la evacuación del exceso de humedad con sistema de seguridad para sobrepresiones. Señalización visual presencia anomalías. Panel programable PBDT: · Convección /Vapor /mixto. Sonda al corazón. Doble velocidad ventilación. Multinivel. Lavado automático (líquido). Sistema de guías mixtas 60 x40 -GN 1/1. Capacidad paellas hasta 40 cm. Dotación: 1 parrilla. Posibilidad de cocinar con bandejas de gastronomía GN 1/1 o pastelería 60×40 en el mismo horno. Características: Alimentación ELECTRICA. Distancia entre guías 67 mm. Capacidad: 12 GN 1/1 – 60×40. Potencia eléctrica: 18,40 Kw. Voltaje: 3 x 400 + N. Dimensiones: 840x996x1275 mm. Nº comidas: 150.