Marmita de calentamiento indirecto Eléctrica de 100 Litros Modular Gama Maxima 900 E9P10I

Descubra la marmita eléctrica de calentamiento indirecto de Berto’s , diseñada para satisfacer las demandas de las cocinas industriales más exigentes. Parte de la prestigiosa gama 900 de Berto’s, este equipo ofrece una solución eficiente y segura para la cocción de grandes cantidades de alimentos, ideal para hoteles, restaurantes y centros de producción alimentaria.

Características principales:

• Capacidad : Esta unidad tiene una capacidad de 100 litros.
• Calentamiento Indirecto : Proceso de cocción suave y homogéneo mediante baño de aceite o agua en cámara de doble pared, garantizando una distribución uniforme del calor y evitando que los alimentos se quemen o peguen.
• Material de Alta Calidad : Construcción en acero inoxidable AISI 304 resistente a la corrosión, asegurando durabilidad, fácil limpieza y cumplimiento con los estándares de higiene más exigentes.
• Control de temperatura : Panel de control intuitivo con regulador de temperatura preciso, proporcionando una cocción exacta y optimizada para cada receta.
• Sistema de Seguridad : Incluye un sistema de bloqueo y válvula de seguridad en la tapa para evitar derrames y garantizar la seguridad del operador durante su funcionamiento.

Ventajas:

• Eficiencia Energética : Diseñada para un consumo de energía óptimo gracias al aislamiento térmico de alta calidad que reduce la pérdida de calor.
• Facilidad de Uso : Sistema de vaciado con grifo ergonómico que facilita el servicio y la manipulación de grandes volúmenes de alimento sin esfuerzo.
• Versatilidad : Ideal para la cocción de sopas, caldos, salsas y otros líquidos a gran escala, además de ser adecuado para múltiples tipos de preparaciones alimenticias.

Esta marmita de la gama 900 de Berto’s combina tecnología avanzada con la robustez y durabilidad propias de los equipos de alta gama, proporcionando un rendimiento constante y profesional en cualquier cocina industrial.