Sarten Basculante Eléctrica 60 Litros Gama Macros 700 E7BR8-I

La sartén basculante eléctrica de Bertos, perteneciente a la gama Macros 700, es una herramienta versátil, robusta y eficiente diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas profesionales. Ideal para cocinar grandes volúmenes con precisión y facilidad, destaca por su diseño innovador y su construcción de alta calidad en acero inoxidable.

Características principales

• Construcción premium:
  • Fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
  • Tapa robusta con sistema de recogida de condensación, fijada mediante bisagra autoequilibrada que asegura un manejo cómodo y seguro.
• Cuba de cocción de alta capacidad:
  • Capacidad de 60 litros, ideal para grandes volúmenes de preparación.
  • Construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304, con tratamiento antiadherente de microesferas de cerámica para una cocción uniforme y fácil limpieza.
  • Fondo de acero con un espesor de 10 mm, soldado externamente para garantizar una óptima conductividad térmica.
  • Diseño con ángulos redondeados, facilitando el vaciado y las tareas de limpieza.
  • Basculante manualmente hasta 80°, permitiendo un vaciado cómodo y seguro.
• Calentamiento uniforme y eficiente:
  • Resistencias en contacto directo con el fondo de la cuba para un calentamiento homogéneo y eficiente.
  • Regulación precisa de la temperatura entre 45 y 295 °C mediante termostato de trabajo.
• Seguridad y control:
  • Equipado con termostato de seguridad de rearme manual.
  • Indicadores luminosos de tensión y funcionamiento para una operación segura y confiable.
• Diseño práctico y duradero:
  • Mandos de fibra de vidrio resistentes al calor, con protección antigrasa, diseñados para soportar las exigencias de uso profesional.
  • Tapa contrabalanceada con muelles para un cierre suave y seguro.
  • Pies regulables para una estabilidad perfecta en cualquier superficie de trabajo.