Cocina Encimera + Horno EKC 963

Características Técnicas y Ventajas:

• Construcción en Acero Inoxidable: Fabricada en acero inoxidable, la cocina asegura una alta durabilidad, resistencia al desgaste y una fácil limpieza, lo que es fundamental en entornos profesionales de cocina.

• Parrillas de Hierro Fundido Desmontables: Las parrillas de hierro fundido son de alta calidad, resistentes y de fácil limpieza. Su diseño desmontable facilita el mantenimiento y la higiene, evitando la acumulación de grasa y restos de alimentos.

• Encendido Electrónico: El sistema de encendido electrónico asegura un arranque rápido y seguro de los quemadores, eliminando la necesidad de cerillos o llamas abiertas, lo que mejora la seguridad en la cocina.

• Válvula de Seguridad: Incluye una válvula de seguridad que garantiza la interrupción del suministro de gas en caso de que la llama se apague, ofreciendo mayor seguridad al usuario y al entorno de trabajo.

• Patas Regulables (h 50 mm): Las patas ajustables permiten nivelar la cocina para adaptarse a diferentes tipos de suelo, asegurando estabilidad y un funcionamiento eficiente. Además, permiten personalizar la altura según las necesidades de los usuarios.

• 5 Quemadores a Gas: Esta cocina está equipada con cinco quemadores de gas, con potencias variadas para diferentes necesidades de cocción:

  • 1 quemador de 3,5 kW: Para una cocción rápida y potente.
  • 3 quemadores de 3 kW: Potentes y versátiles, ideales para la mayoría de las tareas de cocina.
  • 1 quemador de 1,8 kW: Perfecto para cocciones más delicadas o bajas temperaturas.

• Horno Eléctrico a Convección + Gratinador: El horno eléctrico de convección proporciona una distribución uniforme del calor, ideal para una cocción perfecta de una amplia gama de productos. La función de gratinador permite dorar y finalizar platos con un acabado crujiente, aumentando la versatilidad del equipo.

• Dotación del Horno: El horno incluye 2 parrillas GN 1/1, proporcionando un espacio adecuado para cocinar grandes cantidades de alimentos o para preparar platos más pequeños, según sea necesario.