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Marmita Redonda Fija PTF – Versión Autoclave PTFIE300A
Diseñada para cocción a presión, incluye tapa con junta de silicona alimentaria y válvula de seguridad, con regulación de temperatura y aislamiento térmico para una cocción eficiente y segura.
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Descripción
Marmita Redonda Fija PTF – Versión Autoclave Eléctrico PTFIE300A
- Cuba de cocción: Acero inoxidable AISI 316.
- Tapa y lateral: Acero inoxidable AISI 304.
- Aislamiento térmico: Fibra cerámica de alta densidad (96/128 kg/m³).
- Encendido: Piezoeléctrico manual con llama piloto.
- Grifo de seguridad: Controlado por válvula con termopar.
- Tapa: Con junta de silicona alimentaria para un cierre hermético seguro.
- Válvula de seguridad: A 0.05 bar, garantizando un funcionamiento seguro bajo presión.
- Sistema de calentamiento:
- Eléctrica: Resistencias blindadas en acero Incoloy.
- Regulación de temperatura: Termostato ajustable.
- Aplicación: Ideal para cocción a presión, garantizando resultados de alta calidad y seguridad.
Información adicional
| Marca | |
|---|---|
| Material Externo | |
| Dimensiones (mm) |
Ø 1200 x 950 |
| Dimensiones Cuba |
Ø 960 x 500 mm |
| Capacidad (L) |
300 |
| Potencia Eléctrica |
36 Kw – 400/3/50 |
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| Marca | |
|---|---|
| Serie |
Serie EVO |
| Dimensiones (mm) |
400 x 600 x 850-900 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
2 x (157 x 280 x 130) |
| Número de cestas |
2 |
| Capacidad Cuba (L) |
2 X (7 / 8) |
| Producción |
52-64 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
22 |
| Voltaje (v) |
3 x 400 + N + T |
| Amperios |
16 |
| Posición |
Modular |
| Tipo de Instalación |
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| Marca | |
|---|---|
| Serie |
Serie EVO |
| Dimensiones (mm) |
500 x 600 x 850-900 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
2 x (202 x 280 x 130) |
| Número de cestas |
2 |
| Capacidad Cuba (L) |
2 X (9 / 10) |
| Producción |
36-46 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
14,4 |
| Voltaje (v) |
3 x 400 + N + T |
| Amperios |
20 |
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| Marca | |
|---|---|
| Serie |
Serie EVO |
| Dimensiones (mm) |
500 x 600 x 850-900 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
2 x (202 x 280 x 130) |
| Número de cestas |
2 |
| Capacidad Cuba (L) |
2 X (9 / 10) |
| Producción |
52-64 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
22 |
| Voltaje (v) |
3 x 400 + N + T |
| Amperios |
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| Marca | |
|---|---|
| Serie |
Serie EVO |
| Dimensiones (mm) |
400 x 600 x 850-900 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
2 x (157 x 280 x 130) |
| Número de cestas |
1 o 2 |
| Capacidad Cuba (L) |
15 / 18 |
| Producción |
38-46 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
14,4 |
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|---|---|
| Serie |
Serie TF |
| Dimensiones (mm) |
560 x 415 x 265-420 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
500 x 235 x 108 / 2 x (220 x 235 x 108) |
| Número de cestas |
1 ,2 |
| Capacidad Cuba (L) |
12,5 / 14 |
| Producción |
14 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
6,9 |
| Voltaje (v) |
3 x 400 v + N |
| Posición |
Sobremesa |
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|---|---|
| Serie |
Serie TF |
| Dimensiones (mm) |
560 x 415 x 265-420 |
| Dimensiones Cesta (mm) |
2 x (220 x 235 x 108) |
| Número de cestas |
2 |
| Capacidad Cuba (L) |
2 x (5,5 / 7) |
| Producción |
16 kg/hora |
| Material Externo | |
| Potencia Instalada (kW) |
2 x 3,6 |
| Voltaje (v) |
2 x (1 x 230) |
| Posición |
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