Horno Mixto Directo Eléctrico Nice RDE–105 E

El Horno Mixto Directo Eléctrico NICE RDE–105 E es la opción ideal para cocinas profesionales que requieren un equipo compacto, eficiente y versátil. Diseñado con funciones avanzadas y un panel de control electrónico intuitivo, este horno ofrece múltiples modos de cocción como vapor, convección y mixto, adaptándose a las necesidades específicas de cada receta. Su construcción de alta calidad y tecnología avanzada garantizan resultados excepcionales, optimizando el espacio sin comprometer el rendimiento.

Características Principales:

• Diseño Compacto: Reducidas dimensiones exteriores que lo hacen perfecto para cocinas con espacio limitado.
• Entrada de Bandejas Longitudinal: Optimiza el uso del espacio interior con guías separadas por 67 mm.
• Luz Interior: Facilita la supervisión de los alimentos durante el proceso de cocción.
• Válvula de Evacuación de Vahos: Permite un control eficiente del vapor.
• Acceso Interior Simplificado: Registro lateral interior para facilitar el acceso al mantenimiento.

Funciones Avanzadas (Modelos RDT Touch Small):

• Doble Velocidad de Ventilación: Mejora la distribución del calor en la cámara de cocción.
• Sonda al Corazón: Permite controlar con precisión la temperatura interna de los alimentos para cocciones perfectas.
• Lavado de Cámara Automático: Sistema de limpieza automática que garantiza una higiene impecable con menor esfuerzo.
• Programación Personalizable: Almacena hasta 150 programas predefinidos y ofrece espacio para otros 150 adicionales, lo que facilita la repetición de recetas exactas y consistentes.

Modos de Cocción:

• Vapor: Ideal para cocer alimentos manteniendo su humedad natural.
• Convección: Cocción homogénea y rápida mediante la circulación de aire caliente.
• Mixto (Vapor y Convección): Combina lo mejor de ambos métodos para resultados precisos y jugosos.

Accesorios Recomendables:

• Kit de Desagüe
• Ducha de Lavado para la Cámara
• Descalcificador de Agua

El NICE RDE–105 E es un horno mixto compacto, con la tecnología necesaria para optimizar tiempos y resultados en cocinas profesionales, mientras que su interfaz sencilla y sus funciones avanzadas permiten una mayor versatilidad y eficiencia en cualquier operación culinaria.