Amasadora Espiral IF332V

La Amasadora Espiral IF332V es una herramienta fundamental en la preparación de masas pesadas, especialmente para panadería y repostería. Su diseño de gancho espiral facilita el amasado eficiente y rápido, garantizando una textura uniforme y homogénea en todo tipo de masas, desde las más ligeras hasta las más densas, como las de pan, pizza o bollería. Esta amasadora, robusta y de alta resistencia, está construida para ofrecer un rendimiento constante en entornos de trabajo de alta demanda, proporcionando eficiencia, seguridad y facilidad de uso.

Características Técnicas y Ventajas:

• Amasadora de Gancho Espiral: El diseño del gancho espiral permite una mezcla y amasado eficaz y homogéneo, asegurando que la masa adquiera la textura y elasticidad ideales para una excelente cocción y resultados en productos como pan, pizza, y otros tipos de masas fermentadas.

• Velocidades Ajustables: La amasadora cuenta con una opción de una o dos velocidades, lo que permite ajustar la intensidad del amasado según el tipo de masa a trabajar, ofreciendo mayor control y versatilidad en la preparación de diferentes recetas.

• Parrilla Protectora de Seguridad: Equipado con una parrilla protectora de seguridad que cubre las partes móviles, este sistema reduce el riesgo de accidentes durante el proceso de amasado, brindando mayor seguridad a los operadores.

• Botón de Paro de Emergencia: Para mayor seguridad, la amasadora está equipada con un botón de paro de emergencia, permitiendo detener el funcionamiento de inmediato en caso de necesidad, lo que proporciona un control total sobre el equipo en cualquier momento.

• Motor con Microinterruptor de Seguridad: El motor de la amasadora incluye un microinterruptor que interrumpe el funcionamiento en caso de mal funcionamiento o cuando el caldero no está correctamente asegurado, evitando posibles daños y garantizando la seguridad en su operación.

• Transmisión por Cadena: La transmisión por cadena ofrece un mecanismo de funcionamiento robusto y fiable, permitiendo que el amasado se realice de forma continua y eficiente, con una transmisión de energía constante y sin interrupciones.

• Caldero Fijo en Acero Inoxidable: El caldero está fijo y fabricado en acero inoxidable, lo que asegura una mayor durabilidad y resistencia a la corrosión. El diseño fijo proporciona estabilidad durante el amasado y previene posibles accidentes durante el uso.