Marmita Redonda Fija con Mezclador Autoclave Eléctrica PTFMIE300A

Marmita Redonda Fija PTFM con Mezclador – Versión Autoclave PTFMIE300A

Características Generales:

• Cuba de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 316, ofreciendo una resistencia superior y prolongada durabilidad.
• Paredes laterales y tapa en acero inoxidable AISI 304 con acabado satinado fino, con un diseño robusto y de alta calidad.
• Tapa equipada con junta de silicona alimentaria, que asegura un sellado hermético y una operación segura bajo presión.
• Válvula de seguridad a 0.05 bar, diseñada para mantener la seguridad del proceso de cocción bajo presión.
• Cierre hermético garantizado por una fijación con mordaza, ofreciendo una mayor seguridad y estabilidad durante el proceso.
• Mezclador de acero inoxidable AISI 316 con velocidad variable, adaptándose a las distintas necesidades de mezcla durante el proceso de cocción.
• Inversión de giro del mezclador a través de un selector electrónico, para asegurar una mezcla eficiente y uniforme de los ingredientes.
• Grifo frontal de latón cromado con maneta atérmica, garantizando facilidad y seguridad al momento de vaciar la cuba.
• Fijación de parámetros fácil e intuitiva, lo que mejora la operatividad diaria y reduce tiempos de capacitación.
• Ciclo de cocción a alta presión ideal para procesos que requieren alta temperatura y seguridad.
• Aislamiento térmico eficiente mediante paneles de fibra cerámica de alta densidad, que aseguran una temperatura homogénea y optimización energética.