Batidora Planetaria B30

La Batidora Planetaria B30CT es una herramienta imprescindible en cocinas profesionales, especialmente en panaderías, reposterías y establecimientos de restauración que requieren un equipo eficiente y versátil para mezclar, batir y amasar. Con su robusta construcción y diseño avanzado, esta batidora garantiza una mezcla perfecta para una amplia gama de recetas, desde masas para pan hasta cremas suaves y merengues. Su motor potente y sus accesorios especializados la convierten en una opción ideal para tareas de batido, amasado y mezcla en entornos de alta demanda.

Características Técnicas y Ventajas:

• Parrilla Protectora de Seguridad: La batidora incluye una parrilla protectora de seguridad que cubre el caldero, evitando cualquier contacto accidental con las piezas móviles durante el funcionamiento, lo que mejora la seguridad general en la cocina profesional.

• Botón de Paro de Emergencia: Para garantizar un control completo durante el uso, esta batidora cuenta con un botón de paro de emergencia, permitiendo detener inmediatamente el funcionamiento en caso de situaciones imprevistas, aumentando la seguridad del operador.

• Motor con Microinterruptor de Seguridad: El motor de la batidora está equipado con un microinterruptor de seguridad que interrumpe el funcionamiento en caso de que el caldero o las piezas no estén correctamente instaladas, evitando daños y asegurando un funcionamiento seguro.

• Caldero Extraíble de Acero Inoxidable: El caldero de acero inoxidable es extraíble, lo que facilita tanto la limpieza como el manejo de grandes cantidades de mezcla. El acero inoxidable garantiza una durabilidad excepcional y una alta resistencia a la corrosión, ideal para entornos de trabajo intensivos.

• Accesorios Incluidos:

  • Batidor de Varillas: Ideal para batir claras de huevo, hacer merengues, preparar mayonesas y levantar cremas blandas. Este accesorio permite una mezcla ligera y aireada, fundamental para la repostería y la preparación de salsas.

  • Paleta Mezcladora: Perfecta para mezclar masas más densas como genovesas, cremas y mezclas ligeras. Este accesorio asegura una mezcla uniforme y suave, esencial para preparaciones de repostería más delicadas.

  • Gancho Espiral: Diseñado para trabajar con masas pesadas, como aquellas para pasteles, galletas, croissants, magdalenas y pequeñas cantidades de masa de pan o pizza. El gancho espiral es perfecto para el amasado eficiente de masas densas, mejorando la textura y homogeneidad.