Freidora a Gas 18 + 18 Litros Modular Gama Macros 700 E7F18-8M

Las Freidoras a Gas BERTOS de la Gama Turbo están diseñadas para satisfacer las más altas exigencias de la cocina profesional. Con un enfoque en el rendimiento y la facilidad de uso, combinan la tecnología más avanzada con la calidad y fiabilidad que caracteriza a BERTOS, ofreciendo resultados excepcionales en cada fritura.

Características Principales de la Gama Turbo:

• Sistema Turbo con Tubos Calentadores en la Cuba: La disposición de los tubos calentadores en el interior de la cuba garantiza un calentamiento más rápido y reduce significativamente los tiempos de trabajo, ideal para entornos de alta demanda.
• Quemadores Tubulares de Acero Inoxidable: Equipados con tecnología de combustión optimizada, proporcionan una distribución uniforme del calor y un rendimiento eficiente.
• Sistema de Turbulencia para Mayor Rendimiento: Incrementa la eficiencia térmica hasta un 50 %, reduciendo el consumo energético y maximizando los resultados.
• Seguridad Avanzada: Incluye válvula de seguridad con termoelemento, termostato de seguridad, llama piloto protegida y encendido piezoeléctrico, garantizando una operación confiable y segura.
• Regulación Precisa de Temperatura: Permite un control perfecto con siete niveles ajustables, desde 110 °C hasta 190 °C, para adaptarse a todo tipo de alimentos y estilos de fritura.

Modelos con Tecnología «Indirect Gas»

La Gama Turbo también ofrece opciones con quemadores situados fuera de la cuba, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando una vida útil prolongada del equipo.

Diseño y Construcción de Alta Calidad:

• Construcción en Acero Inoxidable: Toda la estructura, incluido el sobre y el frontal de apoyo, está fabricada en acero inoxidable de 1,5 mm de espesor, lo que asegura durabilidad y una apariencia profesional.
• Cuba Estampada: Garantiza una limpieza sencilla y mantiene altos estándares de higiene.
• Mandos en Fibra de Vidrio: Resistentes al calor y con protección antigrasa para una mayor durabilidad en entornos de uso intensivo.
• Equipamiento Versátil de Cestas: Incluye una cesta grande estándar, con la opción de añadir dos medias cestas según las necesidades de cada cocina.
• Patas Regulables en Acero Inoxidable: Ajustables en altura hasta 50 mm, para mayor comodidad y adaptabilidad a diferentes espacios.

La Elección Profesional para una Fritura Perfecta

Las Freidoras a Gas BERTOS Gama Turbo ofrecen el equilibrio perfecto entre potencia, eficiencia y facilidad de uso, siendo una herramienta imprescindible en cocinas profesionales que buscan calidad, rapidez y versatilidad.