Horno a Gas Industrial de Pizza, Pizza Group FLAME 9

El horno a gas industrial de la gama Flame de Pizza Group es la solución perfecta para profesionales de la pizza que buscan una cocción tradicional, eficiente y uniforme. Diseñado con tecnología avanzada y materiales de alta calidad, este horno asegura resultados excepcionales incluso en entornos de alta demanda.

Características principales

• Construcción de Alta Resistencia : La cámara de cocción está fabricada en acero de 2 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y un excelente rendimiento térmico. Su diseño robusto está pensado para soportar un uso intensivo en cocinas comerciales.
• Sistema de Quemadores Atmosféricos Multiramificados : Equipado con un quemador colocado estratégicamente bajo los ladrillos refractarios, distribuye el calor de manera uniforme para garantizar una cocción perfecta, logrando bases crujientes y coberturas bien cocinadas.
• Control Térmico Optimizado : Gracias a los deflectores de acero que canalizan el calor hacia el techo de la cámara, este horno asegura una distribución homogénea del calor tanto en el suelo como en el aire. Los orificios laterales y del fondo de la cámara contribuyen a un flujo de aire equilibrado, eliminando puntos fríos y mejorando la consistencia de las cocciones.
• Temperatura Ideal : Diseñado para alcanzar una temperatura de cocción óptima de 380 ºC , con una temperatura máxima de funcionamiento de 420 ºC, este horno es ideal para preparar pizzas al estilo tradicional italiano, asegurando texturas y sabores auténticos.
• Fácil de Usar : El control analógico de temperatura permite un ajuste preciso y sencillo, mientras que el encendido eléctrico automático asegura un inicio rápido y seguro. Este sistema requiere una toma eléctrica estándar (1 x 230 V).

Ventajas adicionales

• Ladrillos Refractarios de Alta Calidad : Proporcionan una cocción uniforme y añaden un toque artesanal al proceso.
• Ahorro Energético : Gracias a su diseño eficiente, optimiza el consumo de gas sin comprometer el rendimiento.
• Versatilidad : Perfecto para pizzerías, restaurantes y negocios de comida rápida que exigen resultados constantes y de alta calidad.

Este horno a gas Pizza Group Flame combina tradición e innovación para que los maestros pizzeros puedan concentrarse en lo más importante: crear pizzas irresistibles que deleiten a sus clientes.