Horno Industrial de Pizza, Pizza Group Pyralis M12/D12

Descubre el horno Pyralis de Pizza Group, diseñado para profesionales exigentes. Este horno industrial combina tecnología avanzada con un diseño robusto y elegante, ideal para pizzerías y restaurantes. Ofrece una cocción uniforme gracias a su eficiente sistema de distribución de calor, alcanzando altas temperaturas en menos tiempo. Disponible en diferentes tamaños y configuraciones para adaptarse a tus necesidades. ¡Eleva la calidad de tus preparaciones con Pyralis!

Características principales

1. Opciones de Control Avanzadas :
   • Versión Mecánica :
     Incluye termostatos independientes para controlar la temperatura del techo y la base, además de un termómetro analógico para un monitoreo preciso.
   • Versión Digital :
     Equipada con una placa electrónica que permite programar fácilmente el encendido, el final de la cocción y dos configuraciones de funcionamiento preestablecidas. La temperatura es regulada por una sonda con una precisión excepcional, con variaciones de solo 1 ºC.
2. Diseño y Materiales de Alta Calidad :
   • Base y Techo Refractarios :
     El sistema ActiveStone® en la base garantiza una distribución uniforme del calor gracias a sus ladrillos refractarios de alta densidad. El techo, también refractario y equipado con resistencias visibles, asegura una cocción homogénea y resultados perfectos.
   • Puerta de Acero Inoxidable con Cristal :
     Robusta y equilibrada mediante un muelle ajustable, permite una apertura suave y duradera. Incorpora cierres para salida de vapor y un tirador de material atérmico para mayor seguridad y comodidad.
3. Eficiencia y aislamiento :
   • Cámara Interior Iluminada :
     Fabricada en acero inoxidable, garantiza durabilidad y fácil limpieza, además de una visibilidad óptima durante la cocción.
   • Aislamiento Especial :
     Las capas de lana especial proporcionan un aislamiento térmico superior, reduciendo el consumo energético y manteniendo la temperatura interna estable.

Ventajas Clave

• Eficiencia Energética : Diseñado para optimizar el consumo de energía y reducir los costes operativos.
• Flexibilidad y Precisión : Las diferentes configuraciones de control se adaptan a cualquier necesidad, desde recetas sencillas hasta elaboraciones complejas.
• Durabilidad Garantizada : Gracias a su estructura robusta y materiales de alta calidad, es una inversión a largo plazo para cualquier negocio.