Horno Mixto Directo Eléctrico Snack SDE107E

El Horno Mixto Directo Eléctrico Snack SDE107E es la solución perfecta para cocinas profesionales con espacios reducidos, como bares, cafeterías, tiendas gastronómicas o carnicerías. Diseñado con materiales de alta calidad y las últimas innovaciones tecnológicas, este horno garantiza resultados óptimos en cada cocción, combinando eficiencia, seguridad y facilidad de uso.

Características Principales:

• Construcción en Acero Inoxidable 18/10 Aisi 304: Alta durabilidad y resistencia a la corrosión.
• Cámara de Cocción Estanca con Esquinas Redondeadas: Facilita la limpieza y mejora la circulación del aire.
• Ventiladores en Acero Inoxidable Aisi 316: Resistencia superior al calor y al desgaste.
• Sistema de Calor XT BOXTOR®: Generación de calor directamente en la cámara de cocción para un rendimiento superior.
• Resistencias Eléctricas Acorazadas en Acero Inoxidable INCOLOY 800: Material de alta calidad que asegura una cocción eficiente y homogénea.
• Inyección de Agua a Impulsos (en modelos programables): Mejora la calidad de las cocciones al vapor.
• Evacuación de Humedad y Sistema de Seguridad para Sobrepresión: Previene acumulaciones peligrosas de vapor.

Ideal para Espacios Reducidos:

• Puerta con Doble Cristal: Mantiene el calor y permite una visualización clara del interior.
• Luz Interior: Facilita el control visual durante la cocción.
• Válvula de Evacuación de Vahos: Control eficiente del vapor durante las cocciones.
• Distancia entre Guías de 67 mm y Entrada de Bandejas Longitudinal: Flexibilidad en el uso de bandejas y parrillas.

Modos de Cocción:

• Cocción a Convección: Temperatura de 50ºC a 270ºC.
• Cocción a Vapor: Temperatura de 50ºC a 100ºC.
• Cocción Mixta (Convección-Vapor): Combinación de ambos métodos entre 50ºC y 270ºC para mayor versatilidad.
• Enfriamiento Rápido: Enfriamiento eficiente de la cámara mediante ventilación.

Accesorios Recomendables:

• Kit de Desagüe
• Ducha de Lavado para la Cámara
• Descalcificador de Agua

Dotación:

• 1 Parrilla incluida.

El Horno Snack SDE107E de la gama XT SNACK Piccolo Chef está diseñado con la misma tecnología y materiales de los grandes hornos profesionales de INOXTREND, lo que asegura un alto rendimiento y fiabilidad en cocinas compactas. Ideal para aquellos que buscan innovación y eficiencia en la pequeña cocina profesional.