Mantenedor de Fritos Constant Gama Plus 600 E6SP6B

Mantenedor de fritos que conserva el sabor y la textura de tus frituras por más tiempo diseñado para cocinas profesionales que buscan eficiencia sin sacrificar calidad, el mantenedor de fritos es la solución ideal para conservar calientes y en perfecto estado alimentos recién fritos como patatas, croquetas o salchichas. Este equipo evita que los productos se reblandezcan o pierdan su textura característica, manteniendo su fragancia y consistencia hasta el momento del servicio.

Características principales:

Calor superior eficiente:

• Incorpora una resistencia cerámica con parábola reflectante que irradia calor desde la parte superior, manteniendo los alimentos a la temperatura óptima sin sobrecalentarlos ni resecarlos.

Diseño pensado para el escurrido:

• Equipado con un falso fondo moldeado, extraíble y perforado, que facilita el escurrido del exceso de aceite, asegurando que el producto se mantenga seco y crujiente.

Versatilidad y practicidad:

• Ideal para mantener en condiciones óptimas una gran variedad de fritos, permitiendo un servicio más rápido y una mejor organización en momentos de alta demanda.

• Su estructura sencilla facilita la limpieza y el mantenimiento diario.