Marmita de funionamiento autoclave Eléctrica de 150 Litros Modular Gama Maxima 900 E9P15IA

Descubre la eficiencia y rendimiento de la marmita eléctrica industrial Berto’s de la gama 900, diseñada especialmente para cocinas profesionales que requieren soluciones de gran capacidad y máxima precisión en sus procesos. Con un volumen generoso de 150 litros, esta marmita de funcionamiento tipo autoclave garantiza una cocción uniforme y segura, ideal para preparaciones a gran escala en entornos como restaurantes, comedores industriales y hospitales.

Características Destacadas:

• Capacidad de 150 Litros: Perfecta para grandes volúmenes de cocción en una única carga.
• Calentamiento Indirecto: Sistema de calentamiento indirecto con cámara de agua intermedia que permite una distribución uniforme del calor, evitando que los alimentos se adhieran al fondo y mejorando la eficiencia energética.
• Tecnología Autoclave: El diseño tipo autoclave asegura una cocción a presión controlada, preservando la calidad de los ingredientes y optimizando los tiempos de cocción.
• Construcción en Acero Inoxidable: Fabricada con materiales de alta calidad y durabilidad, esta marmita resiste la corrosión, es fácil de limpiar y cumple con los estándares sanitarios más exigentes.
• Panel de Control Intuitivo: Equipado con controles de temperatura precisos, indicadores de nivel de agua y sistema de seguridad automático, facilitando el uso y garantizando la seguridad en la operación.

Ventajas Adicionales:

• Ahorro Energético: El sistema de calentamiento indirecto no solo mejora la cocción sino que reduce el consumo de energía.
• Seguridad y Eficiencia: Equipado con válvulas de seguridad y sistema de drenaje fácil para una operación sin riesgos.
• Ergonomía y Diseño Compacto: Aunque cuenta con una gran capacidad, el diseño compacto de la marmita permite integrarla en cualquier espacio profesional de la gama 900.

Esta marmita de Berto’s ofrece la combinación perfecta entre capacidad, seguridad, y precisión para profesionales que exigen lo mejor en sus procesos de cocción.